Османские турецкие кофейные сервизы: традиционный опыт заваривания и сервировки
Что такое османские турецкие кофейные сервизы?
Османские турецкие кофейные сервизы — это традиционные наборы для приготовления и сервировки кофе, которые использовались в Османской империи на протяжении веков. В эти наборы обычно входят « джезва» / «ибрик» (небольшой горшочек с длинной ручкой, используемый для заваривания турецкого кофе. Изготовлен из латуни, меди, золота или серебра) , финкан ( Финкан — небольшая чашка, используемая для турецкого кофе ). кофе. Обычно он изготавливается из керамики или фарфора и не имеет ручки) и сервировочный поднос . Они известны своим уникальным дизайном и культурной значимостью.
Почему стоит выбрать османские турецкие кофейные сервизы?
- Подлинный опыт: использование османского турецкого кофейного сервиза позволяет вам ощутить богатое культурное наследие, связанное с турецким кофе. Он добавляет элемент традиции и аутентичности в процесс приготовления кофе.
- Уникальный дизайн: османские турецкие кофейные сервизы красиво украшены замысловатыми узорами и узорами. Они могут служить декоративным элементом вашей кухни или столовой, добавляя нотку элегантности и очарования.
- Превосходный вкус: турецкий кофе, сваренный с использованием османского турецкого кофейного сервиза , обладает неповторимым вкусом и ароматом. Медленный процесс заваривания и использование мелко помолотых кофейных зерен обеспечивают богатый, насыщенный вкус, не имеющий аналогов при других методах заваривания.
Как использовать османский турецкий кофейный сервиз?
- Мера: добавьте в джезу одну чашку холодной воды на каждую чашку кофе, который вы хотите приготовить.
- Добавьте кофе: добавьте в джезву одну чайную ложку мелкого помола по-турецки на чашку.
- Подсластить (по желанию): при желании добавьте сахар по вкусу. Турецкий кофе традиционно подают несладким, в него в процессе заваривания добавляют сахар.
- Заваривание: поставьте джезу на слабый огонь и медленно доведите кофе до кипения. Аккуратно перемешайте, чтобы растворить кофе и сахар (если добавляли).
- Пена: Когда кофе нагревается, он начинает пениться. Снимите джезу с огня непосредственно перед тем, как она переполнится, и дайте пене остыть.
- Подача: разлейте кофе по формочкам , равномерно распределив пену по чашкам. Дайте кофейной гуще осесть, прежде чем наслаждаться чашкой турецкого кофе.
Культурное значение османских турецких кофейных сервизов
Османские турецкие кофейные сервизы занимают особое место в турецкой культуре . Их часто используют во время общественных собраний и особых случаев, символизируя гостеприимство и дружбу. Процесс заваривания и подачи кофе считается формой искусства, и принято читать кофейную гущу после употребления, чтобы предсказать будущее.
Заключение
Изучение преимуществ османских турецких кофейных сервизов позволит вам погрузиться в богатую историю и культурное значение турецкого кофе. Эти наборы не только подарит настоящее удовольствие от приготовления кофе, но и добавят элегантности в ваш дом. Являетесь ли вы энтузиастом кофе или просто цените красоту традиционного мастерства, османский турецкий кофейный сервиз станет достойным дополнением вашей коллекции.
